Запасайтеся на зиму, поки дешева
Чи вродила цьогоріч картопля і що буде з цінами на неї далі?
Власники приватних земельних ділянок в основному вже зібрали цьогорічний урожай картоплі.
В агропідприємствах та фермерських господарствах кампанія - у розпалі. Селяни скаржаться на низькі закупівельні ціни. Кажуть, змушені продавати вирощене за безцінь.
Загалом за кілограм дрібної картоплі нині правлять від 80 копійок до півтори гривні. Ціна великої коливається від 4,5 до 7 гривень, добірної з доставкою — 8—9 гривень за кілограм. Найдорожча — насіннєва (до 30 гривень за кілограм).
"Попри літню посуху бараболя вродила непогано, — розповідає Петро Іванчук з Хмельниччини. — Продав заїжджим оптовикам дві тонни великих бульб. Вторгував усього 10 тисяч. Це за кілограм виходить п'ять гривень. Радію й тому, бо сусіди продавали по 4,5 гривні за кілограм. А знайомі з недалекого села розповідають, що до них заготівельники ще не приїжджали. Бідкаються, куди мають подіти врожай".
"А я цього року на дачі картоплі не садив, бо невигідно, - каже Володимир Іщук з Житомирщини. — Купив у селі 10 мішків бульби всього за тисячу гривень. На цілу зиму вистачить. То не такі вже й великі гроші проти того, що довелося б витратити на оранку, культивацію, обробіток проти колорадських жуків та фітофтори. А якщо додати транспортні витрати, то й поготів".
За нашими оцінками, валове виробництво картоплі цього року може зрости мінімум на 5%, порівнюючи з минулим сезоном (за даними Держстату, у 2022 році зібрали близько 20 млн тонн, дані Української асоціації виробників картоплі скромніші — 16,6 млн тонн. — Авт.), — розповідає Олександр Хорєв, керівник проекту "АПК-Інформ: овочі і фрукти".
Всі основні регіони вирощування картоплі, на щастя, поза зоною окупації чи бойових дій.
На ринку картоплі нинішньої осені ситуація не найкраща, — вважає Іван Стефанишин, експерт продовольчого ринку. — Річ у тому, що тільки 2% картоплі вирощують великі агропідприємства та фермери. Решту — особисті селянські господарства. Через несприятливі погодні умови на товарний ринок потрапляє лише 17% вирощеної ними картоплі. Майже чверть зібраного врожаю втрачається через погану якість та брак спеціалізованих сховищ для зберігання.
— Що буде з ціною картоплю надалі?
О. Хорєв:
— На сьогодні гуртові ціни — у діапазоні 5—7 гривень за кілограм. Торік цієї пори вони становили 6—10 гривень. Лише третина фермерів має якісні сховища. Тому вони традиційно продають свою продукцію, як мовиться, прямо з поля. У першій половині сезону, тобто до нового року, не чекаємо великого коливання цін.
І. Стефанишин:
— У західних регіонах гуртові ціни на картоплю, навпаки, зросли проти відповідного періоду минулого року. Якщо торік вони становили 5, то цього року — 7—8 гривень за кілограм. А після перших приморозків почнуть поступово підвищуватися. Реальна ціна встановиться десь у листопаді після завершення збору врожаю та зменшення ажіотажу довкола заготівлі картоплі домогосподарствами. Вартість кілограма якісних бульб узимку становитиме як мінімум 15—20 гривень. Якою вона буде навесні, поки що прогнозувати важко. Наразі у торговельній мережі середня ціна на картоплю становить 9—10 гривень за кілограм, що майже на три гривні дешевше, ніж було у серпні.
— Чи вистачить нам цьогорічного врожаю картоплі?
О. Хорєв:
— Україна — на п'ятому місці у світі за виробництвом картоплі. Так, проти минулого року її посівні площі скоротилися на 12%. Але врожай непоганий, і його, безперечно, має вистачити, щоб прогодувати себе. Варто враховувати, що мільйони українців виїхали на початку війни за кордон і досі не повернулися. Тож споживання бульби зменшилося.
Микола ЗАВЕРУХА
"Експрес" № 41 (10752) 12 — 19 жовтня 2023 року