Замочіть зубчики у... підсоленій воді
Ніна Політ з Кіровоградщини садить восени не лише озимий часник, але і ярий. І пояснює — чому
За словами господині, цьогорічна осінь дуже тепла. Тому деяким городникам важко визначитися, коли ж варто садити часник.
"Часнику потрібно 40 днів для того, щоб вкоренитися, — каже 36-річна Надія Політ. — Тож бажано його садити за 30—40 днів до промерзання землі й настання холодів. Орієнтовно це варто робити наприкінці жовтня — на початку листопада. Якщо часник пустить зелені паростки до зими, то може загинути, тому поспішати не варто".
Для часнику потрібно підготувати грядку в сонячному місці й аж ніяк не у низовині, де є застій води. Варто пам'ятати, що часник не можна садити на одному й тому ж місці два роки поспіль або після цибулі.
"Гарно родить ця культура після бобових та зернових культур, - розповідає Надія Політ. — А також — після огірків, кабачків, гарбузів, капусти. До речі, я саджаю восени не лише озимий часник, а і ярий. Він виростає значно кращий при такому висаджуванні, має більші головки. Адже весни у нас тепер малодощові, тому посадженому о цій порі часнику часто бракує вологи".
Наталія Кікта з Тернопільщини радить заздалегідь, за два тижні до садіння, підготувати ділянку для часнику. "Перекопайте її і дайте на кожен квадратний метр по пів літра попелу і 5—6 літрів перегною, який уже простояв 1—2 роки. Робіть рядки для часнику на відстані 40—50 сантиметрів та розкладайте зубчики з інтервалом 15—20 сантиметрів. Рівчаки мають бути глибиною приблизно 10 сантиметрів. Зверху ми накриваємо часник бадиллям квітів. Воно захищає овоч від підмерзання. Хоч в останні роки зими в нас доволі теплі, але бувають й морозні періоди". Наталія Кікта також радить рясно полити грядочки перед садінням водою, якщо земля восени дуже суха. Бо без вологи часнику не вистачить ресурсів наростити потрібне коріння і гарно перезимувати.
Перед садінням Надія Політ замочує зубчики часнику в блідо-рожевому розчині марганцівки. "Даю у теплу воду невелику дрібку марганцівки, розмішую добре, заливаю цією рідиною зубчики часнику і залишаю на 30—50 хвилин. Це допоможе продензіфікувати їх і вбереже майбутню рослину від хвороб", — пояснює досвідчена господиня.
А от Тетяна Гончарук з Хмельниччини замочує зубчики у... підсоленій воді. "Беру два літри теплої води й кидаю туди дві столові ложки звичайної солі. Замочую у такій воді зубчики часнику пів години, висушую їх, а потім висаджую. Обираю для садіння лише здорові зубчики з нового врожаю", — каже Тетяна Гончарук.
Юля ТОМЧИШИН
"Експрес" № 40 (10751) 5 — 12 жовтня 2023 року