Допоможе сироватка, йод, часник і хвощ
Як врятувати овочеві культури від фітофтори й зберегти врожай? Поради досвідчених господарів
Дощова погода та підвищена вологість провокують розвиток різних грибкових хвороб на овочевих культурах. Одна з найнебезпечніших-фітофтора. Ознаками фітофторозу є утворення на листках і стеблах рослин коричневих плям та білого павутиноподібного нальоту на їх нижній частині. Недуга розвивається надзвичайно швидко й здатна знищити врожай картоплі, томатів, баклажанів та інших культур за декілька днів.
Боротися з фітофторою можна з допомогою як фунгіцидів (засобів захисту рослин проти хвороб), так і народними методами.
"Я готую водний розчин сироватки з додаванням йоду та борної кислоти, — розповідає 76-річний Мирослав Князь з Тернопільщини. — 2 літри сироватки треба змішати з 6—8 літрами води, 12—15 краплями йоду та — 3 грамами сухої борної кислоти. Кропити помідори й картоплю цим розчином варто кожні 10 днів у суху погоду. В минулому році я кропив свої овочі чотири рази. Обійшовся без хімікатів. Але тут усе залежить від погоди. Сире, дощове літо може знизити ефективність цього методу".
43-річна Олена Матвійчук Хмельниччини бореться з фітофторою з допомогою часнику. "Візьміть 100 грамів подрібненого часнику й 250 грамів води, настоюйте цю суміш добу. Далі змішайте з 5 літрами води, процідіть і цим розчином покропіть овочі. Я вже декілька років так роблю і це допомагає, — каже Олена Матвійчук. — Часник багатий фітонцидами, а вони згубно діють на грибки. Пораджу господарям дотримуватися і сівозміни. Рослини, які вражаються фітофторою, варто саджати на одне й те ж місце через 3—4 роки. А ще варто сіяти сидерати, які оздоровлюють ґрунт. Я засіваю грядки, які звільнилися, гірчицею. Її ефірні олії очищують ділянку від грибків та інших патогенів".
Віталій Воронцов, фахівець з біодинамічного землеробства, радить для зміцнення рослин та захисту їх від грибкових хвороб, зокрема й від фітофтори, використовувати відвар з кропиви й хвоща. "Хвощ має природні фунгіцидні властивості. А кропива є хорошим стимулятором росту, — розповідає Віталій Воронцов. — Зробити такий відвар просто. Беремо 300 грамів кропиви, яка ще не почала цвісти, і 100 грамів хвоща, заливаємо їх п'ятьма літрами холодної води й доводимо все до кипіння. Кип'ятимо 5 хвилин і ще 10 хвилин настоюємо. Потім розводимо відвар 15 літрами свіжої води. Перед обробкою рослин літр цієї суміші ще розводимо у 10 літрах води й проводимо обприскування. Його можна робити й двічі на тиждень, це рослинам не зашкодить. Навпаки. Такий відвар не лише бореться із фітофторою, але й добре підживить овочеві культури".
Фітофтора найбільше полюбляє затінені та загущені насадження, де затримується волога, тому важливо не садити рослини надто густо й вчасно їх прополювати. "Наприклад, між рядками помідорів варто дотримуватися дистанції 70—100 см, а між кущами в рядку — 30 см. Для картоплі зберігаємо міжряддя 70 см, а між кущами 25—30 см, - розповідає Мирослава Смага з Львівщини. — Не варто обсаджувати грядки з цими культурами кукурудзою — це порушить циркуляцію повітря. Рослини мають гарно провітрюватися, щоб волога не залишалася довго на листі. Якщо мова йде про помідори, то варто обривати нижні листки, які торкаються землі. Також необхідно вчасно пасинкувати й прив'язувати помідори, щоб мінімізувати контакт листя із землею. Особливо це стосується західних регіонів.
Якщо у вас немає проблем зі слимаками, то дуже ефективно мульчувати насадження соломою чи скошеною травою без насіння. Адже тоді листя не торкається землі, де можуть зберігатися спори фітофтори. Щоб вберегти огірки від фітофтори, можна їх вирощувати на шпалерах — спеціальних сітках, що натягують на городі й закріплюють на них ліани огірків".
Юля ТОМЧИШИН
"Експрес" № 26 (10737) 29 червня — 6 липня 2023 року