Смачний і дуже помічний
Чай з липових квітів — перша допомога при застуді, подагрі та ревматизмі
У повітрі кружляє солодкий аромат липового цвіту. Ці ніжні пелюстки й пилок — скарбниця унікальних речовин. Завдяки чому цвіт липи набув слави оздоровлювального?
— Квіти липи містять, зокрема, вітамін С, флавоноїди, каротин і глікозид таліцин, — розповіла Олена Коб'юк, травознайка й дослідниця народних методів лікування. — Завдяки цьому липовий чай — незамінний засіб при застуді. Він добре стимулює пітні залози, знімає гарячку. Із відварів з квітів, листя липи можна робити примочки при подагричному ураженні суглобів.
Протизапальний липовий настій ефективний і при ревматизмі. Приготувати його просто. Чайну ложку липового цвіту достатньо залити склянкою окропу й витримати в термосі (керамічному чи скляному заварнику) впродовж 20—25 хвилин.
При розладі кишківника візьміть порівну квітки ромашки й липи, траву звіробою та деревію, березові бруньки. Заваріть столову ложку збору склянкою окропу, настоюйте 15 хвилин, вживайте по третині склянки між прийомами їжі тричі на день протягом місяця.
Загалом липовий чай добре стимулює захисні функції організму, тому пити його корисно, якщо, наприклад, переохолодилися.
— Як правильно сушити липові квіти?
— Це слід робити при температурі приблизно 40—45 градусів, в електросушарці чи над пічкою. А коли квіти стануть сухенькими, дайте їм охолонути, розкладіть у сухі скляні банки й щільно їх закрийте.
— Надзвичайно ароматний і корисний липовий мед, у якому сконцентровані всі лікувальні речовини з липового цвіту, — каже Андрій Дінець, апітерапевт. — У такому меду вищий, ніж в інших, рівень вітамінів групи В, вітаміну С, біотину та ніацину. Липовий мед допомагає при застудних хворобах, ангінах, бронхітах, при недугах шлунково-кишкового тракту, нервових розладах, при регулярному застосуванні зміцнює серцево-судинну систему. Однак якщо є алергія саме на квіти липи, то варто віддати перевагу іншому меду — наприклад, акацієвому.
Ірина КОНТОРСЬКИХ
"Експрес" № 25 (10736) 22 — 29 червня 2023 року