Смачна ягідка, але дорога
На високу вартість ягід вплинули несприятливі погодні умови
В Україні стартував ягідний сезон. Та ціни на полуниці й черешні кусаються. Чому?
"Купуйте полунички, заліщицькі. То вже городня ягода, смачна", — припрошує продавчиня на тернопільському ринку. За кілограм ягід просить 45 гривень.
Поряд полуниці вже по 50—60 гривень. А великі, добірні у пластикових контейнерах продають за 80—90 гривень.
Черешні вже коштують від 80 до 150 гривень. Залежно від розміру і свіжості ягід. "Беріть, це ж уже не по 600 гривень, — жартують продавці. — Ягоди з Чернівців".
Питаю, чому такі дорогі. Продавці кажуть: цьогорічна весна і початок літа стали справжнім випробуванням для садівників. До прикладу, у ніч на 4 червня на Київщині зафіксували приморозки.
"На термометрі було — 3 градуси, — розповідає 35-річна Юлія Клішевич. — Приморозки пройшли хвилею — десь було тепліше, десь холодніше. Різні сорти по-різному пережили цю холодну ніч. Але багато полуниці померзло. Подекуди втрата врожаю — до 30%".
Як розповідає Юлія Клішевич, цього року витрати на вирощування полуниць відчутно зросли.
"Кожну плантацію полуниці потрібно оновлювати і пересаджувати раз на три роки, — каже Юлія. — Вартість усіх матеріалів збільшилася. Крапельне зрошування минулого року коштувало 1500 гривень, а цього - 2600, агроволокно — 3600 гривень замість 1000. Зросли ціни на добрива і засоби захисту. Більше платимо людям і за збирання ягід".
Плантація полуниці 54-річного Богдана Лутчина на Івано-Франківщині постраждала через град. Щоб не залежите від погоди, господар став вирощувати ягоди в теплиці, і це дає добрий результат. Урожай чоловік збирає протягом усього літа.
У Кременецькому районі на Тернопільщині, який також славиться полуницями (їх багато вирощують у селах поблизу Почаєва), сезон ягід ще не почався.
"У нас приморозки навесні пошкодили десь 10% ягід, а загалом врожай заклався хороший. Але ягоди лише починають достигати, — розповідає 45-річний Олег Стецюк. — Полуниці ми продаємо закупівельникам. Думаю, коли ягода масово піде з поля, ціна ще знизиться".
Марія Лакєєва, аналітикиня асоціації "Ягідництво України", розповідає: на ціну великою мірою впливатиме погода. Що тепліше ставатиме, то масовіше достигатимуть ягоди. А похолодання, відповідно, сповільнюватиме цей процес.
"В Україні розширюються площі під суницею садовою, саме так правильно називати полуниці, улюблені ягоди багатьох. Але, звісно, до довоєнних обсягів ще далеко. Адже після повномасштабного вторгнення ми втратили значні площі суниці на Херсонщині та Запоріжжі, — розповідає Марія Лакєєва.
Щодо черешень і високих цін на них, то, зазначає вона, сезон українських черешень лише починається. Але і тут не варто очікувати надто низьких цін. Бо найбільшим постачальником цих ягід є багатостраждальна Запорізька область, а також Дніпропетровщина й Одещина. "Звісно, ціна ще знизиться, але дешевих черешень, думаю, не буде", — зауважує аналітикиня.
Юля ТОМЧИШИН
"Експрес" № 23 (10734) 8 — 15 червня 2023 року